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España, Navarra, Baranain, 31839, Polígono Utzubar, calle E 1-2
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Sobre empresa
Arbizu, S.A.
Arbizu Embutidos y Patés es una empresa de carácter familiar que viene desarrollando su labor desde mediados de los años sesenta. Dispone de unas amplias y renovadas instalaciones dotadas con la maquinaria precisa para aumentar su capacidad de producción, siempre desde un planteamiento artesano en cuanto a concepción y elaboración.
Disponibles
El Paté de Campaña es elaborado artesanalmente con hígado de cerdo. Уs uno de los patés mas tradicionales y conocidos de nuestra gastronomía. Su elaboración es sencilla pero minuciosa, que dan como resultado un paté sabroso y a unos costes bastante bajos. Su utilización es muy adecuada para...
Grupo: Paté de carne
Disponibles
La panceta adobada es un producto semicurado y elaborado de una manera totalmente artesanal. El primer paso es añadirle sal y dejarla durante dos o tres días para que adquiera un ligero sabor a sal. Una vez realizado esto, se elimina el exceso de sal y se adiciona el pimentón. Una vez añadidos...
Grupo: Carne ahumada
Disponibles
La chistorra es un embutido semicurado. La chistorra de Arbizu siempre se elabora con carne de cerdo, bien sea de papada o de panceta. La carne seleccionada se trocea en la picadora y en el proceso de amasado se le añade pimentón, sal, ajo y un poco de agua. Una vez que la masa esté ligada, se saca...
Grupo: Embutidos
Disponibles
Los chorizos frescos de Arbizu son elaborados artesanalmente al igual que la Chistorra, ya que el proceso es el mismo. Los ingredientes de los chorizos son iguales a la chistorra, a excepción del pimentón picante. Los chorizos de Arbizu se presentan en pequeñas porciones.
Grupo: Embutidos